清爽可口小凉菜可自由调整配菜,可加入木耳、藕片、芹菜等(需焯水)腐竹可以替换豆腐皮年夜饭必备解腻小凉菜用料: 黄瓜花生米 油炸腐竹 煮熟清爽可口小凉菜的做法 1.碗中加入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面、小米辣、淋上热油2.加入三勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一小勺白糖、适量盐搅拌均匀3.腐竹煮熟备用4.黄瓜切丁备用、油炸花生米备用5.倒入料汁搅拌均匀6.即可开吃