串串香的做法

1.

蘸汁调料：芝竹签先用开水烫煮10分钟、麻酱加点盐，清水，香油调开，辣椒酱，香菜，甜辣酱

2.

所有食材改刀用竹签串好，锅中倒入清水加花椒，大料，葱姜煮开，炖煮15分钟。

3.

然后把作料捞出，加入浓汤宝两块煮开。

4.

放入辣椒油

5.

煮开就可以过瘾一把了！

串串香成品图

烹饪技巧

1、竹签一定要用开水煮一煮、不然很不卫生；
2、炸辣椒油，油要6成热就可以，不然是狠辣的！