卤鹌鹑蛋的做法

1.

鹌鹑蛋

2.

鹌鹑蛋煮熟后，把鹌鹑蛋轻轻的敲破

3.

锅里倒入适量的油

4.

放入白糖

5.

炒出糖色

6.

锅里加入适量的水，放入花椒，八角，桂皮，蚝油，食盐 ，干辣椒和老抽，加入鹌鹑蛋，大火煮沸后转中小火煮20分钟，浸泡2小时

7.

即可

卤鹌鹑蛋成品图