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黄花菜炒鸡蛋

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黄花菜炒鸡蛋



用料:
  
干黄花菜             一小把

鸡蛋                      3个

生抽


杭椒                     2个


黄花菜炒鸡蛋(超香)的做法:
  
干黄花菜用热水泡软,反复清洗几次,然后攥干水分备用,杭椒斜切备用

鸡蛋打散,锅中热油,下入鸡蛋,成型后盛出来。锅中留少许底油,下入已经泡好攥干水分的黄花菜,煸炒几下。

加入鸡蛋,杭椒,翻炒几下后,加入少许生抽,盐,翻炒至熟透就可以出锅了

小贴士

担心黄花菜泡不好的,可以用锅烧开水焯一下

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