港式小吃砵仔糕
用料 :
黄砂糖 半斤
清水 两杯
红豆 适量-
港式小吃砵仔糕的做法 :
1、洗净红豆后煮至软身，用清水煮容糖待冻备用。将已冻之糖水加入粘米粉中搅成稀浆。
２、煮滚余下，之清水慢慢撞入稀浆中，搅匀边倒边搅，然后倒入小碗中，再加入适量红豆。放入蒸笼上以猛火大滚水蒸20分钟。
３、蒸熟后即可
用料 :
黄砂糖 半斤
清水 两杯
红豆 适量-
港式小吃砵仔糕的做法 :
1、洗净红豆后煮至软身，用清水煮容糖待冻备用。将已冻之糖水加入粘米粉中搅成稀浆。
２、煮滚余下，之清水慢慢撞入稀浆中，搅匀边倒边搅，然后倒入小碗中，再加入适量红豆。放入蒸笼上以猛火大滚水蒸20分钟。
３、蒸熟后即可
