牛肉末炒杂蔬用料: 牛肉馅 300克冷冻蔬菜粒 500g牛肉馅腌制材料(料酒,生粉,生抽,蚝油,花椒油,橄榄油) 各一勺(15ml)牛肉末炒杂蔬的做法: 1.牛肉馅加腌制材料,拌匀腌制2小时以上2.蔬菜粒开水中焯一下至蔬菜粒浮起,滤干备用。3.热锅加如油,油热后倒入腌制好的肉末爆炒至变色。4.加入蔬菜粒,加一勺生抽提鲜炒匀。5.可与出锅啦~~