奶酪芜菁甘蓝的做法

1.

将大头菜，洗净，去皮。切成小块。土豆洗净切块状。洋葱切碎，大蒜剁成蒜末。

2.

煮开一锅盐水，放入大头菜，煮15分钟，然后再放入土豆块一起再煮15-20分钟，直至土豆和大头菜熟透。

3.

煮好的大头菜和土豆捞出沥干，土豆块压成泥备用。

4.

在另外一个锅里放入黄油，中火加热融化，放入蒜末，洋葱，炒3-5分钟，直至洋葱变软。

5.

然后倒入大头菜，土豆泥，RICOS浓缩车打芝士酱，牛奶。搅拌均匀，煮开即可。喜欢口感干点的可以煮久一点，把水分都蒸发干。

6.

最后撒上欧芹点缀即可。

奶酪芜菁甘蓝成品图

烹饪技巧

1.准备时间：10分钟，制作时间：30分钟。份量：6人份。