培根鸡肉卷的做法

1.

把鸡腿去骨，用刀背敲松

2.

用料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉抹匀腌1小时

3.

胡萝卜、芦笋切细条

4.

培根煎熟对切

5.

锡纸放上鸡腿肉，放上培根，放入胡萝卜、芦笋

6.

用鸡腿肉把蔬菜包住，用锡纸卷起，尽量紧一点

7.

放入空气炸锅，180度烤20分钟

8.

去掉锡纸再烤5分钟左右，表皮焦脆即可

培根鸡肉卷成品图

烹饪技巧

尽量卷的紧一点，否则打开会散开