给宝宝最营养的美食！虾的3种做法，补钙补锌首选！的做法

1.

食材准备：海虾，南瓜，鹌鹑蛋，苦瓜

2.

处理海虾技巧，去掉虾头，剪刀剪开腹部，从头到尾，更利于去壳去虾线。

3.

虾用料理机或者用刀剁成虾泥，放入容器中
，打入一个鹌鹑蛋，蛋液在虾肉表面进行包裹，能在加热的过程中避免虾肉水分的流失，让口感和营养更好！

4.

顺时针搅动摔打虾肉，虾肉越来越紧密，反复摔打，摔打起劲儿成虾胶，备用。

5.

苦瓜取一段，用勺子去掉瓜瓤。

6.

热焯水，帮助去除苦瓜的苦味和草酸、植酸。焯水后切成苦瓜圈。

7.

苦瓜圈沾上干淀粉，适量的虾胶放到苦瓜圈中。

8.

热锅刷一层油，小火慢煎，至两面金黄。

9.

搭配南瓜饭，口感更佳。（南瓜饭做法：南瓜切块上锅蒸熟，压成泥。米饭蒸熟后和南瓜泥拌匀即可。用米饭磨具压成不同宝宝喜爱的形状。）

10.

食材准备，海虾，鹌鹑蛋。 海虾去头去壳去虾线剁成虾泥，加一个鹌鹑蛋反复摔打起劲儿成虾胶（具体步骤查看鲜虾苦瓜圈的做法），锅烧热，用油刷刷一层油，将虾胶放入锅内，用勺子轻轻压成薄厚均匀的饼形。

11.

小火慢煎，轻轻翻动，成两面金黄即可。

12.

用吸油纸轻轻吸取虾饼上过多的油脂，更利于宝宝食用。

13.

用刀把虾饼一切为二，用坡刀的方式斜切成小块饼形。

14.

西兰花炒虾饼。食材准备，海虾，鹌鹑蛋，西兰花，洋葱沫，南瓜。西兰花取花切小朵，泡洗干净。

15.

水烧开，放入西兰花，热焯水，水再次开后取出西兰花备用。

16.

热锅凉油，放入洋葱沫翻炒。

17.

放入焯水后的西兰花翻炒，再放入虾饼（虾饼做法查看上文），调味，翻炒出锅。

18.

西兰花炒虾饼

19.

南瓜饭做法，南瓜切块上锅蒸熟，压成泥。米饭蒸熟后和南瓜泥拌匀即可。用米饭磨具压成不同宝宝喜爱的形状。

给宝宝最营养的美食！虾的3种做法，补钙补锌首选！成品图