意大利香草牛肉串的做法

1.

把牛肉切小块，加姜丝；

2.

加少许料酒和酱油；

3.

倒入牛排调料，抓匀，腌制15分钟；

4.

青椒和红椒切小块；

5.

把腌制好的牛肉、青椒和红椒串起来；

6.

表面撒上意大利香草；

7.

送入预热好的烤箱，200度18分钟左右。

意大利香草牛肉串成品图

烹饪技巧

TIPS：
1.把竹签放入清水里泡半小时，以免竹签烤糊；
2.中途拿出来翻面，刷一遍腌料汁；
3.具体时间温度请参考自家烤箱，以免牛肉烤老了。