腻蛋糕的做法

1.朱古力+水在小火上煮融放凉备用.

2.黄油放软+糖打发至松飘如羽毛状,然后加入蛋黄,一个一个的加.(蛋白放在干净的盆一会要打发)

3.加入朱古力和香草精拌匀.

4.加入面粉,盐,泡打粉, 然后把牛奶慢慢加入,一边加一边拌.

5.打发蛋白.

6.把蛋白和蛋糕液混合,180度左右烤30-40分钟...(看你的模是高是低,扁的短时间一点,高的长时间一点)

7.烤完后拿出倒扣放凉.

8.从模中取出放在架子上继续放凉.