三文鱼藜麦饭团 宝宝辅食食谱的做法

1.

参考月龄：18个月以上（食材不过敏）
食材准备: 大米100g、糯米20g、三色藜麦15g、三文鱼50g、胡萝卜20g
烹饪时间：20分钟
难度分析：初级

2.

大米倒入碗中，加入三色藜麦，加入糯米。

3.

倒入清水提前浸泡4小时。
藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。

4.

泡好的米，放入电饭煲中，倒入适量的清水。

5.

开始启动电饭煲。

6.

三文鱼切小块。

7.

用姜片腌制15分钟。
柠檬片、姜片都能达到去腥的效果，什么用起来方便顺手，你就用什么，都可以。

8.

胡萝卜洗净去皮，切小丁。
差不多切成红豆粒的大小就可以了，小小更容易被捏在饭团也更好看。
胡萝卜颜色鲜亮，香甜又富含维c，是非常好的配料，做菜时候都可以添一些。

9.

三文鱼上锅蒸10分钟至熟透。

10.

取出，捣成鱼泥。

11.

平底锅底部刷一层油，油热后将胡萝卜丁倒入，翻炒至熟透。

12.

炒好的胡萝卜丁加入蒸好的米饭中，一同拌匀。

13.

手里放一块小保鲜膜，取适量藜麦饭，整理平整。
家里如果准备了一次性手套就更加方便了，直接上手。没有也不要紧，我用的是保鲜膜，一张保鲜膜就可以捏出所有的小饭团了，超级方便

14.

中间放入三文鱼泥。
其他鱼泥，虾肉，肉松都是可以的，你想包什么包什么，都随你，一口下去都有小惊喜。

15.

收起保鲜膜四边，往中间聚拢。

16.

捏紧挤成球状。

17.

揭开保鲜膜，噹噹迷你小饭团来喽！

18.

超可爱，宝宝可以一手抓一个，营养满分！
我们新鲜蔬菜制作的小饭团，建议现做先吃。吃不完，可以放冰箱冷藏，第二天加热食用，最多放1天。

三文鱼藜麦饭团 宝宝辅食食谱成品图

烹饪技巧

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