蒜蓉粉丝蒸虾尾用料 虾 适量蒜头 1个粉丝 2把蚝油 1勺蒸鱼豉油 2勺小米辣 1个食用油 20克葱花 2克蒜蓉粉丝蒸虾尾的做法 1.龙口粉丝用温水泡开。2.虾去头去壳,(留下虾尾最后一节壳,容易造型)背部开刀划个小洞,将虾尾从洞中穿过去。3.粉丝缠成线圈摆好盘。4.虾尾放在粉丝上。5.蒜蓉、小米辣、蚝油淋入热油,搅拌均匀。6.在虾尾上放上蒜蓉。7.水开蒸10分钟。8.出锅淋上蒸鱼豉油,撒上葱花、热油激出香味。9.寓意好,简单又美味。