韶关客家糯米菜包的做法

1.

洗干净猪婆菜和蒜苗

2.

准备好猪肉馅和虾皮

3.

蒜苗，香菇切好

4.

用开水烫一下猪婆菜

5.

锅里放入油下少许盐爆炒猪肉爆出油

6.

然后放入虾米和香菇下酱油爆香

7.

然后下入蒜苗翻炒熟

8.

然后放入煮好的糯米饭搅拌均匀

9.

搅拌好的糯米取一张叶子包好

10.

依次包好放入锅里蒸上25分钟即可

韶关客家糯米菜包成品图

烹饪技巧

用蒜苗做的菜包比较好吃，糯米要用半肥瘦的肉爆出来的油做的菜包比较好吃