干锅花菜
用料
花菜 半个
干辣椒 4-6个
五花肉 200克
生抽 1勺
盐 适量
鸡精 四分之一勺
豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
蒸鱼豉油 半勺
韭菜 100克
孜然粉 三分之一勺
干锅花菜的做法 ：
1.准备一颗花菜洗净，切掉根部
2.准备一个小碗。分别倒入一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺生抽，半勺蒸鱼豉油，再加入一点鸡精。搅匀备用。
3.锅中倒入五花肉，慢慢煸炒炒出油脂出来。
4.再倒入干辣椒和蒜末 炒出香味
5.最后倒入花菜和刚刚调好的料汁继续翻炒至花菜炒熟。中间如果干了可以少量多次加适量水。
6.快熟时加入点韭菜或者大蒜叶都可以。然后撒点孜然粉和适量盐 翻炒后就可以出锅啦。
小贴士
辣度根据个人口味。怕辣就不要放干辣椒哦
