自制新奥尔良鸡米花的做法

1.

将鸡胸肉洗净，切成小块装入盘中；

2.

倒入适量新奥尔良烤肉料；

3.

倒入适量橄榄油；

4.

用筷子搅拌均匀，静置，腌制10分钟；

5.

将腌制好的鸡肉先放入生粉里滚一圈；

6.

再夹到鸡蛋液碗里滚一圈；

7.

最后放入面包糠碗里滚一圈，沾满面包糠；

8.

依次做完所有！（我用的是不粘黄金烤盘，因此不需要垫锡纸，用烤箱自带烤盘，就需要垫锡纸啦！）

9.

烤箱提前预热，195度5分钟；将烤盘送入预热好的烤箱中层，上下火，195度，18分钟即可！（每台烤箱温度有区别的，具体的，还是得根据自家烤箱温度适当调整）

10.

时间到！香喷喷的新奥尔良鸡米花出炉啦！

11.

不错吧！无论色泽上还是香味上，都不输买的油炸鸡米花哦！

自制新奥尔良鸡米花成品图

烹饪技巧

1、面包糠一般超市都有卖，有白色和黄色两样，根据自己爱好;
2、温度根据自家烤箱脾性调整，烤小块的鸡肉不能烤得过老，注意调整时间
3、鸡米花要趁热吃，口感会比较好，凉了的话就放回烤箱170度加热3分钟就OK啦！