微波炉快速蒸蛋的做法

1.

鸡蛋两只打碗里。我用的大鸡蛋，你们随意。

2.

完全打散。同时请烧上开水。水的体积在蛋液1～1.5倍，我爱用1.3倍左右。

3.

开水，慢慢倒入蛋液，边倒边打，打均，不会变蛋花儿的。

4.

食盐适量，继续打。会有好多泡泡。你们爱过滤请随意，我不在乎，我是只强调味道的吃货，低端哈。

5.

重点一，拿个大碗扣上！放微波炉。冰箱刚拿出来的大鸡蛋，一个两分钟左右。我家微波炉没有大小火，我只按时间。

6.

我这次是3分33秒，因为按333省事，懒癌晚期没办法。
重点二，时间到了不要开门，等两三分钟！很烫的，开盖小心！
打开后用筷子挑一下看看熟透没有，没熟的话再回炉微半分钟啊。我这个刚刚好非常嫩，每个微波炉啊气温啊鸡蛋啊不一样，自己要试一下。

7.

撒香醋！
鸡蛋遇见香醋，会迸发出特殊的香味，强烈建议试一下哦。要香醋。拌均，开吃！
效果图我加了香葱拍的，漂亮些。回头吃的时候我还要挑出来，因为我只爱plain版的哈哈。
当然我最满意的一点是：不粘碗！

微波炉快速蒸蛋成品图