山西嫩豆腐的做法

主料：盒装嫩豆腐1盒

辅料：皮蛋一个，花生5颗

1. 1.把豆腐倒在盘子里，然后把皮蛋剥皮切成小粒放在豆腐上，烧少量油把花生炸熟 用刀压碎了撒在上面。现在就开始调味了，放少量生抽，适量鸡精，适量味精，少量白糖，适量醋，适量辣椒红油。最终在放上香菜就 ok了 ！！！

开豆腐包装的时把上面的胶纸去了后，反倒在盘里时在盒低的四角用刀划个小口在拿去盒子，这样就不会弄坏豆腐了。