爆炒田鸡
用料:
田鸡 3只
姜 3片
大蒜 5瓣
红椒 2个
老抽 1勺
料酒 2勺
盐 少许
生抽 3勺
蚝油 1勺
做法：
1. 田鸡砍成小块
2.放点料酒、少许盐，生粉腌制15分钟入味
3.下油，加入蒜，姜炒香倒入田鸡翻炒
4.田鸡尽量炒干一点
5.炒干后放生抽，老抽，蚝油，鸡精继续翻炒后加入切好的辣椒再炒5分即可
用料:
田鸡 3只
姜 3片
大蒜 5瓣
红椒 2个
老抽 1勺
料酒 2勺
盐 少许
生抽 3勺
蚝油 1勺
做法：
1. 田鸡砍成小块
2.放点料酒、少许盐，生粉腌制15分钟入味
3.下油，加入蒜，姜炒香倒入田鸡翻炒
4.田鸡尽量炒干一点
5.炒干后放生抽，老抽，蚝油，鸡精继续翻炒后加入切好的辣椒再炒5分即可
