牛油果饭团&彩椒鸡蛋杯的做法

1.

大米和糯米混合后放入大同内锅加两杯水，外锅加一杯水蒸熟

2.

牛油果碾成泥

3.

胡萝卜切成小装饰

4.

蒸好的米饭里加入剪碎的海苔拌匀

5.

放入模具中压实，在饭团上盖上牛油果泥，在放上胡萝卜小装饰即可

6.

彩椒去盖去掉内芯，鸡蛋打散，加100ml水，倒入彩椒杯中，

7.

盖上锡纸，用牙签在锡纸上扎上小孔，放入大同蒸盘蒸10分钟

8.

出锅淋少许核桃油即可

牛油果饭团&彩椒鸡蛋杯成品图