家常豆腐

用料  ：

老豆腐 　　　　　　　　　　　　1块

木耳 　　　　　　　　　　　10朵左右

杭椒 　　　　　　　　　　　　 3个

葱 　　　　　　　　　　　　   半根

蒜 　　　　　　　　　　　　   3瓣

生抽 　　　　　　　　　　　　1勺

老抽 　　　　　　　　　　　　1勺

蚝油 　　　　　　　　　　　　1勺

盐 　　　　　　　　　　　　   少许

水淀粉 　　　　　　　　　　小半碗



家常豆腐的做法：

  
1.老豆腐切块，杭椒切段，葱切小段，蒜切片备用。



2.锅内放油，中小火把豆腐两面煎至微黄，盛出备用。



3.新起锅，放油，放入葱蒜爆香。



4.放入木耳、杭椒，翻炒均匀。



5.放入煎好的老豆腐，翻炒均匀。



6.加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐（可以尝一下，觉得够咸就不用加盐了），淀粉用小半碗水搅开，水淀粉倒入锅内。



7.翻炒，出锅~