生食巧克力慕丝的做法

1.

备好材料

2.

除可可粒和水果外，其他材料放入高速料理机或食物处理器中打匀

3.

除可可粒和水果外，其他材料放入高速料理机或食物处理器中打匀

4.

加入少许可可料和水果装饰，放入冰箱稍冷藏后口感更佳

生食巧克力慕丝成品图

烹饪技巧

营养价值：
♛可可粉中富含植物化学成份黄烷醇，可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。

♛牛油果又名鳄梨，是热带地区的一种珍稀水果，有“森林奶油”之称。
牛油果果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。果仁含油量8%～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存。常对电脑的白领应多吃牛油果：其中富含的维生素A、E和B2，对眼睛有益。

瑜素
原生素发起人之一
@爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽
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