蓝莓香橙山药的做法

1.

准备食材

2.

山药上锅蒸20分钟，用筷子扎一下，能扎透就熟了

3.

之后，晾凉，放入料理器打成泥或压碎

4.

做成自己想要的形状

5.

鲜橙擦成丝

6.

全部擦完后

7.

放入锅中和冰糖一起煮开至熟，并晾凉后

8.

放入料理机打碎

9.

拿出来后，放入枫糖浆或蜂蜜，搅拌成粘稠状

10.

蓝莓酱放入少量温水，搅拌成粘稠状

11.

好了，放到山药上就可以吃了，有香橙和蓝莓的味道，口感非常好，大家可以试试哦。

蓝莓香橙山药成品图

烹饪技巧

1、如果用花嘴挤出花形，就要在第三步后加入少量牛奶或水，否则太干，花形不好挤出形状。
2、铁棍山药还可以直接粘白糖吃。
3、如果怕削山药过敏可以洗净先蒸后剥皮，这样就会好些。